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じっくり煮込んだ天然だしのスープはラーメンに合う -『しろ八』-

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こんにちは。七転び八起きです。さて今回、突撃するお店はラーメン店です。最近、ラーメン率が高くなってきた気がする(笑)。ラーメンと言えば本当にたくさんのお店がありますが、今回の『しろ八』の売りはなんと言っても天然だし!

新宿御苑界隈では知る人ぞ知る人気店です。それで行ってみましょう!新宿御苑ランチブログ、スタートです。

結論から言う!独断と偏見ありありの評価4点(★★★★)

スープの味が好み。ランチタイムのお得さはないけど味で勝負の正統派!


【七転びの勝手に5段階評価とは】

★★★★★ 驚きのパフォーマンス!また来るぞ!
★★★★ 好き!リピ確定!
★★★ 価格相応で納得
★★ うーん、もういいかな
ここまでくると逆に凄い(笑)


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とにかく原材料には拘ってる感じが伝わってくる

冬は陽が当たらない通りにあるので散歩でも通らなかった場所

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『しろ八』のある通りは新宿通りの一本裏。だからそんなに悪い場所ではないはずなんですが、通りが狭くて周りが高い建物が多いから冬は陽が当たらない。だから、僕は今までランチを食べた後に回りにどういうお店があるから散歩をするんですが・・・

実はしろ八がある通りは今まで一度も通っていなかった(笑)。ちょっと薄暗い感じになってしまっているので人通りも少ない。1つ先の交差点を曲がると『おくど』がある。

こだわりが伝わってくる店外のボード

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そしてこれが店の前に設置されたメニュー兼、『しろ八』のこだわりが書かれたモノ。とにかく天然だしを使用しているってところを大きく謳っているラーメン店は、この界隈には無かったような。

メニューの一番上が醤油ラーメン!ということは一番の売りは醤油ラーメンということか。それでも僕は塩ラーメンが好きなので塩ラーメンにしよう。ちなみに『しろ八』の塩はモンゴル岩塩を使用しているとのこと。この岩塩、一億六千万年前の味がするらしい(笑)

店内に入ると左側に券売機が有り先に食券を購入するスタイル。塩ラーメンは730円。ランチだからと言って何かセットが有るわけでは無く、ライス無料が有るわけでも無く、ラーメンの味で勝負するという正統派スタイル。

ゆずのほんのり効いた塩ラーメン

ひとくち目は?ふたくち目以降から癖になる感じがした

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ジャン!これが塩ラーメン。食券を渡すときにチャーシューが2種類あると言われた。1つが鶏で麹漬けにしたものだったかな?もう一つが豚。僕はよく分からないのでチャーシューというと豚かなと思い、豚で注文。

盛りつけが綺麗とかそんな印象は正直、無い(笑)。

では早速ひとくちスープをすする。ズズッ~・・・う~ん、まあ普通な感じがするなぁ。もうひとくち、ズズッ~・・・あれ?なんか美味しさが分かるような。3くち目・・・・、4くち目・・・と、止まらない。これ癖がない美味しいスープだ。

それでは麺を。ズルズルッ~、モグモグ・・・おぉ~。麺も存在感があっていい。スープの味は薄めに設定しているので、濃い味にしたい場合は言えばして貰えるらしい。僕は最初に出てきた味で十分だった。

その後も、もう、はしもレンゲも止まらない!ゆずもほんのり効いた塩ラーメン。一気にスープも全部たいらげました。

いや~、この塩ラーメン730円。いいわ。評価が高いのが分かる。ランチのお得さはないけど、ほんといい。ランチという視点で考えて★4つ。ラーメンのみ評価したら★5でも個人的にはつけられる味のお店でした。


【しろ八】

■営業時間■ 定休日:日

【月~金】 11:30~21:00 スープがなくなり次第、終了

【土】 11:30~15:00

■住所■東京都新宿区新宿1-12-1

■TEL■03-3341-0207

禁煙

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