こんにちは。暑くなってきましたね～。このブログも春から更新が止まっていていつの間にか夏に突入してしまいました。あまりにも長い5月病から脱出したので、またまたエンジンを回して、情報をお届けします。
さて、今回ご紹介するお店は新宿三丁目のそばにあるラーメンのお店『光麺』です。
土日になると並んでいることもある人気店ですね。たまたま並ばずに入れる日だったので美味しいラーメンを求め行って来ました。ちなみに僕は塩ラーメン派です。ですから、大抵のお店ではまず塩ラーメンを注文します。
そんなわけで『光麺』の塩ラーメン、いってみましょう！
結論！独断と偏見ありありの評価3点(★★★)
【七転びの勝手に5段階評価とは】
★★★★★ 驚きのパフォーマンス！また来るぞ！
★★★★ 好き！リピ確定！
★★★ 価格相応で納得
★★ うーん、もういいかな
★ ここまでくると逆に凄い(笑)
スポンサーリンク
6種類のラーメンから選べるお店
主力は豚骨醤油ラーメンの熟成光麺
先に言っておくとこの光麺はチェーン店であり、池袋に本店がある人気店。そして主力はホームページを見る限りでは豚骨醤油ベースの「熟成光麺」である。
だから主力では無い塩ラーメンが普通の味でも仕方がないし・・・でもそれでも塩ラーメン派なら塩ラーメンがメニューにある以上、食べなければならない。塩ラーメン派は硬派なのである。
ちなみに『光麺』での塩ラーメンの名は「塩光麺」。そのまんまですね(笑)。写真では価格が切れてしまったが830円。そんなわけで「塩光麺」を注文。
焦がしネギの味 海鮮XO醤付き
ジャン！これが「塩光麺」である。麺は細麺の縮れ麺でゆで時間が短いのか注文後2～3分で出てきた。手前にある小さいお皿に載っているのは特性のXO醤。これを入れるとまた味が変わるということで、1度の注文で2つの味が楽しめるというのは素直に嬉しい。
では早速いただきます！
まずはスープを・・・・う～ん。普通(笑)。この塩ラーメンのスープなら！！という何かがないような気がする。良くも悪くも特筆すべきところが無い。
では麺を・・・・ズルズルッ！！細麺だけど腰がしっかりしている麺。これは良いような気もするけどスープが普通だから美味しいというほどではない。
チャーシューとメンマをいただく・・・チャーシューは肉厚でジューシー。メンマもすごく分厚くて美味しい麺やスープより具が主張している。
何か物足りないのでXO醤を入れる。スープを・・・う～ん、味に深みが出て美味しくなった！だけど・・・魚介の味が強くなって塩ラーメンっぽさがなくなってしまった感じがする。美味しくなったんだけどね。本当に。
これだと塩ラーメンという気がしない。つまりやはりと言うべきか「塩光麺」という選択肢はこの店に来て頼むのは間違っているのかもしれない。そんな気がした。次に来るとしたら醤油豚骨ベースのラーメンにしよう。
期待していたお店だけにちょっと残念。
【光麺 新宿南口店】
■営業時間■
（月）／朝11：00～23：45（L.O. 23：30）
（火）／朝11：00～23：45（L.O. 23：30）
（水）／朝11：00～翌5：00
（木）／朝11：00～翌5：00
（金）／朝11：00～翌6：00
（土）／朝11：00～翌6：00
（日）／朝11：00～23：45（L.O. 23：30）
※祝祭日前日／朝11：00～翌6：00
■住所■
東京都新宿区新宿3-32-2 1・2F
■TEL■
03-5919-1660
2F喫煙可